Val Cosa rosa Zwiebel

Val Cosa rosa Zwiebel
[Divider mode = “fett” align = “left” width = “100%” text_align = “left”] [/ divider] Die Pedemontana des westlichen Friauls, und vor allem das Gebiet zwischen Meduna und Cosa-Strömen, wurde vor 50 Jahren durch den Wohlstand der Anbauflächen charakterisiert. Das kleine Landgut beherbergte eine große Vielfalt an Gemüse und Früchten: Schalotten, Bohnen, Kohl, Äpfel, Peri, Kartoffeln, aber vor allem rosa Zwiebeln. Der Anbau dieser besonderen Zwiebel war sehr fruchtbar und die Frauen setzten sie in einem geschützten Boden sorgfältig am Ende des Januars, nach ein paar Monaten ernten und abholen sie am Ende des Sommers. Nachdem sie die Zwiebeln im Dachboden der Häuser gesammelt hatten, hielten sie die Stämme der größeren mit besonders starkem und flexiblen Sumpfgras und bildeten die typischen Zöpfe, durch die die Zwiebeln das ganze Jahr hindurch gehalten wurden. Die Kleinen wurden gekocht und unter Essig gelagert. Neben dem Anbau und der Verarbeitung waren auch die Frauen von Val Cosa am Verkauf der Rosazwiebel beteiligt, und in Wirklichkeit hatten sie viele Bänder (Zöpfe) aus den Ländern Cavasso Nuovo und Castelnovo del Friuli und gingen sie zu verkaufen Am frühen Morgen in den Märkten der größeren Zentren wie Maniago und Spilimbergo. Oder sie gingen zu Claut, Barcis, Andreis, wo sie sich in der Nähe von Molkereien niederließen. In den ärmsten Zeiten gingen sie nach Süden zu den niedrigen friaulischen Ländern, oft tauschten sie sie nur mit Blave (Maismehl) für Polenta.

Mit der Industrialisierung und dem Verlassen der bergigen Länder hat die Zwiebel Rose eine starke Schwächung erfahren, aber in den letzten Jahren dank der Aufmerksamkeit der friaulischen Führung von Slow Food und vielen Bauernliebhabern hat dieses heikle Produkt wieder eine starke Position auf Märkten und Friulian gefunden Tische

Die rosafarbene Zwiebel des Val Was ist gekennzeichnet durch eine mittlere Glühbirne, rund und leicht zerkleinert auf den Stangen. Der Innenraum ist weiß und knackig draußen ist rosa. Es wird für seine besondere Süße geschätzt.

Die Pfarrkirche San Martino in Pinzano, deren erste Referenzen bis 1294 datieren, wurde ursprünglich als Oratorium mit einem angrenzenden Ort der Anbetung unter der Gerichtsbarkeit der Baldriankirchen geboren. Aus dem sechzehnten Jahrhundert begann die Struktur vergrößert und mit Fresken verziert, von denen einige von dem berühmten Giovanni Antonio de Sacchis, genannt Il Pordenone, aufgeführt wurden. Die Aufstiege dauerten bis zum achtzehnten Jahrhundert, als die Kirche ihr gegenwärtiges Aussehen annahm.

Eine weitere Arbeit, die Pordenone, dem Triptychon von St. Michael, dem Erzengel, Johannes der Täufer und Heiliger Baldrian von 1506, zugeschrieben wird, befindet sich in der Kirche von Santo Stefano, das Tal von Valeriano, das im Jahre 1492 im romanischen Stil mit gotischen Einflüssen gebaut wurde Nach dem Erdbeben von 1976

Der berühmte Maler Il Pordenone arbeitete viel in diesem Bereich und in der Tat können Sie seine Krippe aus dem Jahre 1527 auch in der Kirche von Santa Maria dei Battuti bewundern, die von der Bruderschaft der Battuti von Baldrian um 1300 errichtet wurde. Das Gebäude befindet sich auf der Nordseite Des Baldrianplatzes.

Eine ganz besondere Geschichte ist die Kirche der Heiligen Dreifaltigkeit, die gewöhnlich “Santissima” genannt wird, die sich im Tal des Dorfes Pinzano und auf dem Friedhof befindet. Entlang des Weges wurde die Fußgängerstraße gebaut, die zur Tagliamento-Fähre führte, aber auch die Straße, die Pinzano und Val d’Arzino leicht mit der friaulischen Ebene verbindet. Die Kirche ist wahrscheinlich aus dem achtzehnten Jahrhundert Herkunft, aber wir haben Beweise dafür, dass es eine ursprüngliche Kirche im sechzehnten Jahrhundert etwas mehr stromabwärts als heute war. Von einer Inschrift an der Hauptfassade wird gelernt, dass es im Jahre 1740 eine starke Festung von Tagliamento gab, die das vorherige Gebäude zerstört haben könnte. Zu dieser Zeit genoß die Kirche ein gewisses Maß an Wichtigkeit, so viel, dass es der Sitz einer Bruderschaft war und es war das Ziel der propitiatorischen Prozessionen aus dem ganzen Val d’Arzine. Von 1723 bis 1730, nach dem Bischofsdekret, wurden den Pilgern Plenarabend anlässlich der Hochfestigkeit der Allerheiligsten Dreifaltigkeit gewährt. Ab dem Ende des neunzehnten Jahrhunderts wurde der Friedhof mit dem Dorf verbunden. Derzeit ist die Kirche nicht offen für die Öffentlichkeit, außerhalb der religiösen Feier vom 1. November.

Mittelalterliche Zeugnisse in diesem Bereich sind nicht nur religiös, sondern auch zivilrechtlich. Ein Beispiel ist der Mulino di Ampiano, der sich im gleichnamigen Weiler befindet, Bruchteil von Pinzano al Tagliamento. Von den Gewässern des Sturzbaches laufen Was war schon im 14. Jahrhundert in Betrieb. Die alte Südfassade, die später durch das Gebäude vergrößert wurde, beherbergte ein Fresko von Pordenone, das die Madonna der Barmherzigkeit darstellte. Es handelt sich um eine Arbeit zwischen 1524 und 1527, die die Gesegnete Jungfrau Maria auf den Knien repräsentiert, vier Engel, die ihren Mantel und Devotees mit einer weißen Kapuze unterstützen, die der Bruderschaft der Battuti angehört, dann der Besitzer der Mühle. Das Fresko wurde in den 1950er Jahren zum Conegliano Museum gespendet. Die Mühle hat ihre Tätigkeit im Jahre 1969 eingestellt und ist nun Teil des Museumsrates der Friaulischen Dolomiten “Ecomuseum Lis Aganis” und beherbergt vorübergehende Ausstellungen, kulturelle Aktivitäten und Bildungsworkshops.

Http://www.ecomuseolisaganis.it/it/c/2z7j3v0/mulino_di_borgo_ampiano.html

Im Zentrum von Pinzano zu sehen, sieht man den Palazzo Savorgnan Rizzolati, der auf den Fundamenten des ursprünglich bereits im sechzehnten Jahrhundert erbauten Zweitwohnsitzes der Savorgnan-Familie in Pinzano, einer mächtigen Familie, die seit mehreren Jahrhunderten herrschte, errichtet wurde In Friaul. Wegen der Ruine des Savorgnan und der veränderten politischen Situation, um das 19. Jahrhundert veränderte der Palast ein paar Besitzer in die Hände des neuen Besitzers der Familie Rizzolati, mit den schönsten Steinen, Architekten und Bögen des Schlosses Jetzt in Ruinen, um den Palast zu verschönern. Nach einer weiteren Passage wurde 1935 der Palast zwischen dem Apotheker und der Geometrie des Landes geteilt. Seit 1939 wird das Gebäude als Rathaus genutzt, während der östliche Teil des Gebäudes noch die alte Apotheke beherbergt.

In einer erhöhten Position über dem Dorf stand das alte Schloss von Pinzano. Das erste Zitat in einem schriftlichen Dokument stammt aus dem 12. Jahrhundert, als das Schloss von den Herren von Pinzano bewohnt wurde. Das Gut ging an die mächtige Familie von Savorgnan im Jahre 1352, die Zeit, in der die Burg war das administrative und wirtschaftliche Zentrum des Pinzano Feudal Estate. Das Gebäude hat sich im Laufe der Jahrhunderte verschiedenen Umwandlungen unterzogen. Unter Venedig im 18. Jahrhundert verlor die Burg viel von ihrer militärischen Bedeutung, behauptete aber die juristische, bürokratische und finanzielle Kontrolle der Fehde. Schließlich wurde es zu Beginn des 19. Jahrhunderts aufgegeben. Das Erdbeben von 1976 verordnete seinen Untergang.